Informationen Thema des Monats Wetter Events
Top-Erlebnisse
x

Öl

Olivenöltradition neu entdeckt

Die Olivenbäume sind nach dem großen Frost Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts ganz aus dem Vipava-Tal verschwunden. Erst in den neunziger Jahren des letzten Jahrhunderts begannen die Bauern die für Olivenbäume idealen Bedingungen im Tal wieder zu nutzen. In kleineren Mengen wird heute erstklassiges Olivenöl hergestellt, mit dem das Vipava-Tal auf der Landkarte dieses mediterranen Reichtums wieder einen festen Platz einnimmt.