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Honig

Slowenische Imkertradition

Slowenien ist bekannt als Imkerland, denn hier ist die berühmte Kärntner Biene (Apis mellifera carnica) zuhause, die von Slowenien geschützt wurde. Im Vipava-Tal herrschen ausgezeichnete natürliche Gegebenheiten für die Bienen vor. Die hiesigen Imker legen großen Wert auf die alten slowenischen Traditionen und stellen vorzüglichen Honig her. Besonders typisch für das Vipava-Tal ist der Akazienhonig. Die Imker gewinnen jedoch durch die Umsiedelung der Bienenstöcke auch andere Honigsorten.